もりもっ茶について
もりもっ茶は、宮崎県新富町の自然豊かな環境で農薬と化学肥料を使わずに育てています。
茶畑の生態系を護るために、草取りや虫取りなども手作業で、お茶の樹と自然を大切にしています。
お茶の樹の力を引き出しながら、自然でやさしい味わいのお茶を目指しています。
もりもっ茶は有機JAS認証圃場で育てています。
有機栽培の農産物とは、「３年以上、化学的に合成された肥料及び農薬を使用しないで栽培された農作物」です。
農水省が認めた登録認定機関が検査し、認定された事業者のみが「有機ＪＡＳマーク」を表示することができます。
お茶の葉は、ビタミンA・B・C・E、βカロチン、食物繊維をなどを含む、大変栄養豊富な「緑黄色野菜」です。
ビタミンAやEは水溶性ではないので、お茶に溶け出さず、茶殻に残ってしまいます。
茶葉を丸ごとパウダーにした「まっ茶」は、茶葉の栄養を手軽に丸ごと摂ることができます。 濃い緑色が特徴です。
収穫前に20日間以上日陰をつくり、更に摘んだ茶葉を揉まずに仕上げることで、キレイな緑色＋旨味豊かな抹茶ができます。
春の新芽からつくるお茶は、旨味も香りも最上級の味わいです。 ※碾茶から作成した抹茶ではございません。
【飲み方】 カップ１杯分に対し、0.3〜0.5gくらい（ティースプーン半分〜１杯くらい）、濃さはお好みで。 冷茶なら氷水でシェイク。簡単で栄養豊富な冷茶ができます！ HOTの場合は、約80度のお湯で溶いてください。 炭酸割りや焼酎割りもとても美味しく飲んでいただけます。 ご自由にアレンジも楽しいです。