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桑の葉 国産原料100%青汁

日本茶製法で国産原料100% 無添加ピュアパウダー

鹿児島県の肥沃な土壌で、無農薬栽培で大切に育てた桑の葉は、たんぱく質・食物繊維・ミネラルなどの栄養素が豊富です。日本茶製法の技術で、各素材特有の旨味や甘みをひきだし、“そのままで美味しい”無添加ピュアパウダーに仕上げました。
健康維持にかかせない栄養が豊富な桑の葉は有用成分が、食事のカロリーコントロールに役立つので、食事と一緒に飲むのがおすすめの青汁です。

【内容量】90g
【形状】粉末
【お召し上がり方】水やお湯、牛乳などに混ぜてお召し上がりください。

1,296 円(税込み)

カートに入れる

商品詳細

製法のこだわりポイント

①最大の特徴は、収穫して数時間以内に「蒸す」こと。
収穫後にすぐに蒸すことで、発酵を止め、鮮やかな緑色のまま日本茶製法特有の甘みを引き出します。

②何度も揉みながら少しずつ乾燥。
揉みながら歯の水分を均一化し、少しずつ乾燥させることで旨味・甘みを引き出し、品質の安定性も保ちます。

収穫→原料搬入→洗浄→蒸し①→荒揉→揉捻②→中捻→精揉→最終乾燥

柚子と桑の葉のマーブルケーキ

桑の葉 国産原料100%青_柚子と桑の葉のマーブルケーキ
<柚子の皮のシロップ煮>
柚子の皮……50g  グラニュー糖……25g  水………50g

<生地>
国産桑の葉青汁…小さじ1  バター……100g
グラニュー糖……80g  卵………100g  薄力粉………110g
ベーキングパウダー…3g  塩………2g

<飾り>
粉糖………100g  水………適量

~オーブンを180℃に温めておく~

★柚子の皮のシロップ煮をつくる★
① 柚子の皮を2ミリ角くらいのみじん切りにしてグラニュー糖と水を合わせて煮詰める。
② 水気がなくなったら火からおろして冷ます。
③ バターは常温に放置してポマード状にする。
④ ボールに卵とグラニュー糖と塩を合わせてよく混ぜる。
⑤ ポマード状のバターに溶きほぐした卵を少しずつ加えていく。
  (分離しそうであればふるった薄力粉を少し加えると良い)
⑥ ふるった薄力粉とベーキングパウダーをバター生地にいれて泡立て器で6割程度まで混ぜる。
⑦ 柚子の皮のシロップ煮を加えてゴムベラで生地を切るように混ぜる。
⑧ きれいに混ざったら生地を1:2に分ける(目分量でOK)。
⑨ 1/3量の生地に国産桑の葉青汁を混ぜてグリーンの生地をつくる。
⑩ パウンド型にクッキングシートを敷いてプレーン生地を半量入れる。
⑪ その上にグリーンの生地をのせて最後に残りのプレーン生地を入れる。
⑫ ゴムベラで生地の中を大きくゆっくり2周混ぜたら表面をキレイにならす。
⑬ 180℃に温めたオーブンで45分から50分焼く。
⑭ 竹串で生地の真ん中を刺して生地がくっつかなければ焼き上がり。
  オーブンからだしてケーキを冷ます。型からケーキを取り出す。

~オーブンを200℃に温める~
⑮ 粉糖に水を少しずつ加えて泡立て器でもったりとするくらいに溶かす。
⑯ スプーンの裏を使ってケーキの表面に⑮を塗る。
⑰ オーブンが温まったらクッキングシートの上にケーキを乗せて1分焼く。
⑱ オーブンからケーキを取り出して冷ます。

★柚子の皮のシロップ煮は焦がさないよう弱火で時々混ぜましょう。

スタッフおすすめポイント

スタッフ谷内
小麦や大麦などと一緒に青汁素材として入れられるのが「桑の葉」です。桑の葉は自然界でDNJという成分を多量に含んでいる植物で、このDNJは糖対策やダイエットとして注目されています。
いつものジュースや料理に加えれば、簡単に桑の葉の栄養を摂取できます。
スタッフ谷内

商品仕様

内容量 90g
形状 粉末
使用目安 1日3g
お召し上がり方 水やお湯、牛乳などに混ぜてお召し上がりください。
原材料 桑葉粉末
栄養成分 3gあたり
エネルギー:11.3kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0.2g、炭水化物:1.7g(糖質:0.6g、食物繊維:1.1g)、食塩相当量:0.004g、
カルシウム:54.9mg、カリウム:87.6mg、マグネシウム:7.4mg、鉄:0.49mg、亜鉛:0.069mg

使用上の注意

・原材料をご参照の上、食品アレルギーの有る方はお召し上がりにならないでください。また、体質や体調により、まれに合わない場合があります。その場合は、飲用を中止してください。
・薬を服用中あるいは通院中の方、乳幼児および妊婦、授乳中の方は医師または薬剤師とご相談の上お召し上がりください。
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桑の葉 国産原料100%青汁

日本茶製法で国産原料100% 無添加ピュアパウダー

鹿児島県の肥沃な土壌で、無農薬栽培で大切に育てた桑の葉は、たんぱく質・食物繊維・ミネラルなどの栄養素が豊富です。日本茶製法の技術で、各素材特有の旨味や甘みをひきだし、“そのままで美味しい”無添加ピュアパウダーに仕上げました。
健康維持にかかせない栄養が豊富な桑の葉は有用成分が、食事のカロリーコントロールに役立つので、食事と一緒に飲むのがおすすめの青汁です。

【内容量】90g
【形状】粉末
【お召し上がり方】水やお湯、牛乳などに混ぜてお召し上がりください。

1,296 円(税込み)

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